Vivari, 365, El Fornet… Ces « macroboulangeries » qui tuent les boulangeries traditionnelles de Barcelone
Grâce à l’inaction des pouvoirs publics, des macroboulangeries comme Vivari, 365 et El Fornet sont accusées de se livrer à des pratiques de concurrence déloyale évidentes pour les boulangeries traditionnelles. Vous en voyez à chaque coin de rue de Barcelone. On y vend du café, des croissants industriels, congelés au préalable, d’autres viennoiseries ultra-transformées, et […]
Les agriculteurs annoncent un nouveau blocage de la frontière franco-espagnole
Les agriculteurs catalans se mobiliseront mardi 27 et mercredi 28 février à la Jonquera, avec l’objectif de bloquer la circulation à la frontière. Photo : Imma Puigcorbe « Nous essaierons de couper la frontière pour que l’Europe réagisse », a annoncé sur la radio Cadena Ser le coordinateur syndical de l’Unió de Pagesos (Union des Paysans) Joan […]
En Espagne aussi, le nutriscore fait peau neuve
Le Nutri-score, ce petit logo destiné à informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des aliments et leur permettre de les comparer entre eux, tout en incitant les industriels à améliorer la composition nutritionnelle de leurs produits fait aussi peau neuve en Espagne. Guide pratique. En 2024, le mode de calcul du nutriscore fait l’objet […]