Vivari, 365, El Fornet… La fin du « tout permis » pour les macroboulangeries à Barcelone
Le modèle économique des macroboulangeries de Barcelone pourrait vaciller. Longtemps épargnées par la réglementation du secteur de la restauration, les chaînes comme Vivari, 365 ou El Fornet vont désormais devoir se conformer aux règles de l’hôtellerie classique… et payer plus cher. Vous en voyez à chaque coin de rue de Barcelone. On y vend du […]
La Catalogne affiche une croissance supérieure à la moyenne espagnole
Selon les dernières prévisions présentées par la banque BBVA, la Catalogne s’acheminerait vers une nouvelle année de croissance soutenue. Pour 2025, la banque estime une progression du PIB de 3,1 %, un rythme supérieur à celui de l’ensemble de l’Espagne et nettement au-dessus du niveau moyen européen. Les provinces de Barcelone et Tarragone apparaissent comme […]