La métamorphose de la cuisine espagnole : des recettes de grand-mère à la haute gastronomie
La gastronomie espagnole est devenue en 50 ans une référence mondiale grâce à l’innovation des chefs.
Pourquoi le café est-il si mauvais en Espagne ?
Comme ses voisins méditerranéens, l’Espagne est friande de café. On le boit avec un croissant, accoudé sur le zinc, con leche ou avec de la crème de Baileys.