Romain Fornell

Romain Fornell, Chef étoilé du Caelis et propriétaires des Grand Café Rouge, Azul Rooftop, la Plassohla, Rooftop Ohla Barcelona, Café Turó, Casa Tejada et Tejada Mar

TRIBUNE – Romain Fornell : « La Catalogne m’a laissé une place sans me demander d’oublier d’où je venais »

Par Romain Fornell

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Par Romain Fornell 12 février 2024

Tous les lundis, Equinox laisse ses colonnes à une personnalité francophone de Barcelone, experte de son domaine. Édito de Romain …

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