À Barcelone, la fromagerie Can Lecomte fait partie des adresses incontournables pour les amateurs de produits affinés. À l’approche des fêtes, son fondateur David partage quelques conseils pour réussir un plateau de fromages qui s’intègre naturellement aux repas de Noël et du Nouvel An.
Pour un plateau équilibré, il recommande de jouer sur les textures, les intensités et les saisons : un bleu crémeux, une pâte dure affinée, un chèvre plus frais ou un brie de caractère… L’idée est d’offrir une progression gustative et un ensemble visuellement harmonieux, où chaque fromage trouve sa place.
Et pour ceux qui préfèrent profiter des fêtes sans passer des heures en cuisine, la fromagerie propose également des plateaux déjà composés. Ils peuvent être commandés via Instagram ou par téléphone, puis retirés directement en boutique. L’ensemble des fromages, ainsi que la raclette, est disponible sur Glovo ou sur le site de Can Lecomte.
CAN LECOMTE FROMAGERIE BARCELONE – INFOS PRATIQUES
Can Lecomte Formatgeria – Site web : canlecomte.com
Instagram @canlecomte.formatgeria – Facebook @Can Lecomte Formatgeria
Contact : [email protected] – +34 934907015
Horaires : Mardi à Vendredi 10:00 – 14:30 et 17:00-20:00, Samedi 10:00-20:00, Dimanche et Lundi fermé
Adresse : Carrer de Manso 60, 08015 Barcelona
