Une image d’un chef en tenue de cuisine, utilisant une machine à jambon pour préparer un jambon cru lors d’une démonstration culinaire en extérieur, illustrant l’expertise gastronomique.
Chef préparant un jambon cru en extérieur
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Aurélie Chamerois
Cofondatrice d’Equinox et rédactrice en chef, Aurélie Chamerois est basée à Barcelone depuis 2008. Spécialisée dans les thématiques économiques et de société, elle décrypte les mutations du quotidien en Espagne et en Catalogne. Elle couvre aussi l’actualité espagnole pour RTL, BFMTV et Ouest-France.
Aurélie Chamerois
Cofondatrice d’Equinox et rédactrice en chef, Aurélie Chamerois est basée à Barcelone depuis 2008. Spécialisée dans les thématiques économiques et de société, elle décrypte les mutations du quotidien en Espagne et en Catalogne. Elle couvre aussi l’actualité espagnole pour RTL, BFMTV et Ouest-France.
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