Pour déguster des pintxos à Barcelone, direction l’Atelier de Blai. Situé dans la rue emblématique du même nom à Poble-Sec, l’établissement ne désemplit pas.
Photos: Astrid Bosch Miskovic/Equinox
Ouvert depuis cinq ans, l’Atelier de Blai est devenu une référence à Barcelone. Plus qu’un bar à pintxos, le lieu séduit pour l’ambiance conviviale qui règne. Au sein de l’Atelier de Blai, des clients de tous horizons se mêlangent. Habitants du quartier, touristes, acteurs de passage, sans oublier les start-ups françaises, l’établissement se veut être un véritable point de rencontre à Barcelone. Pour Claude, Franco-Argentin fondateur de l’Atelier de Blai, cette atmosphère cosmopolite fait le charme du lieu.
Ce professionnel de la restauration, passionné de la culture du Pays basque, souhaitait créer un endroit dans lequel les clients se sentent bien. Des touches de décoration rappellent la France, mais aussi la musique, domaine de prédilection de Claude.
Un grand choix de pintxos
Un grand choix de pintxosCe qui caractérise l’Atelier de Blai, ce sont aussi ses pintxos. À l’intérieur, les vitrines présentent entre quarante et cinquante différents par jour. Les clients peuvent en découvrir sans cesse, des traditionnels aux plus étonnants il en existe pour tous les goûts. Alliance de sucré-salé, ou clin d’oeil à la gastronomie française, ils sauront ravir les amateurs de la spécialité basque. En cuisine, tout est fait maison chaque jour, afin de proposer des pintxos de grande qualité qui régalent les papilles. Pour les concocter, les produits sont soigneusement sélectionnés.
L’Atelier de Blai propose également un large choix de cocktails, comme le mojito, et le gin-tonic, élaborés à la commande. Il possède également son cava, à l’étiquette de la maison.
Que ce soit pour boire un verre après une journée de travail ou partager des pintxos en famille ou entre amis, l’Atelier de Blai mérite une halte. Pour des événements en tout genre, l’établissement prépare des pintxos à emporter, sur réservation.
Pintxos Barcelone – Infos pratiques
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Horaires: Ouvert tous les jours de 17h30 à 01h
Dimanche de 12h30 à 01h30 – Fermé le mardi
Contact et réservation: 932 69 59 33 – [email protected]
Adresse: Carrer de Blai, 38, 08004 Barcelona
Transport: Arrêt de métro Poble Sec (ligne 3)
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