Passe vaccinal en France : « c’est un vrai problème pour les expatriés »
Le projet de loi sur le passe vaccinal en France anime les débats. L’un d’entre eux reste sans réponse : le passe sanitaire des expatriés français. Fonctionnera-t-il ? Comment ? Le sénateur Yan Chantrel donne quelques éléments. Les expatriés hors de France seraient-ils des citoyens de « second rang » ? La question posée par le sénateur […]
La Semaine des Barbus commence à Barcelone
Selon la tradition catalane, la « Semaine des Barbus » correspond non pas à une fête des hommes barbus mais à la semaine la plus froide de l’année. Et l’explication est tout à fait rationnelle. Photo : iStock Ce week-end en début de semaine prochaine se tient ce que l’on appelle la “Semaine des Barbus”, en Espagne. […]
La (vraie) histoire des patatas bravas
Tous les samedis, Equinox et les grands chefs barcelonais du restaurant Disfrutar, et le critique gastronomique Jaume Fàbrega, éclairent sur la véritable origine des plats phares de la gastronomie espagnole. Ce week-end, direction Madrid pour découvrir les patatas bravas, dont vous n’avez certainement jamais goûté la sauce authentique ! Rien qu’en prononçant ces mots, « patatas bravas », […]