À Barcelone, certains changements de carrière surprennent plus que d’autres. Richard Trivino en est un parfait exemple. Ancien footballeur professionnel, il a choisi de troquer les crampons contre un tablier pour se lancer dans une aventure culinaire… pas si éloignée que ça de son univers.
Installé dans le quartier de Sarrià-Sant Gervasi, à deux pas du Passeig de Sant Gervasi, l’Empanadas Club séduit par son authenticité et sa convivialité. Loin du folklore, Trivino mise sur des recettes qui reflètent sa passion pour la gastronomie argentine : pâte maison, garnitures généreuses et saveurs qui s’éloignent des clichés pour surprendre les palais.
Le pari est audacieux mais réussi. Dans son nouvel espace, les empanadas se déclinent en plusieurs variantes, de la plus traditionnelle à la plus inventive. Chaque bouchée raconte une histoire, un peu comme un match bien mené où chaque détail compte.
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Empanadas Club Sant Gervasi – Pg. de St. Gervasi, 42 — Sarrià-Sant Gervasi
Contact : 931 42 87 15
