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Une cousine de Manuel Valls, candidate indépendantiste à Barcelone

Dans la famille Valls, on connaissait Manuel et sa soeur Giovanna. A la veille du scrutin municipal apparaît Esperança Valls, cousine de l’ancien Premier ministre français. La jeune femme, qui est restée vivre à Barcelone d’où sont originaires les parents de Manuel Valls, se présente également aux élections municipales. Si…

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Les entreprises qui recrutent des Français à Barcelone

Plusieurs entreprises basées à Barcelone recrutent actuellement des profils de Français natifs ou francophones. Tour d’horizon des offres d’emploi à Barcelone pour les Français, description des postes à pourvoir et profils des candidats recherchés. Popcarte Popcarte est une marque de jolies cartes et faire-part à personnaliser. Créée en 2005 par…

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Le concours de l’Eurovision 2019 : quels sont les favoris ?

Alors que l’un des concours de chant les plus populaires au monde, l’Eurovision, va connaître sa palpitante finale d’ici samedi 18 mai, tous les regards sont tournés vers la liste des potentiels vainqueurs. Retour sur le phénomène et le mystère qui entoure la compétition. L’Eurovision, vous connaissez ? Même s’il…

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Soutenez Equinox, soutenez l’info locale indépendante!

Equinox a lancé un système de micro-mécénat pour permettre à ses lecteurs et auditeurs de participer activement au maintien de son indépendance et à sa pérennité. Depuis sa création en 2011, la rédaction d’Equinox livre chaque jour infos pratiques, décryptages de l’actualité, reportages, bons plans, newsletters, agendas et podcasts en…

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Ada Colau ordonne la fermeture du Pacha, Opium, Carpe Diem et Shôko

Les clubs Shôko, Carpe Diem, Pacha et Opium devraient bientôt fermer leurs portes selon une annonce de la mairie de Barcelone. La mairie de Barcelone a ordonné la fermeture provisoire des discothèques du front de mer. Suite à une inspection technique, elle informe que les clubs Shôko, Carpe Diem, Pacha…

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Estimation Barcelone: Ada Colau et Manuel Valls en danger

En extrapolant les résultats des élections de dimanche dernier sur la ville de Barcelone, Ada Colau pourrait ne pas faire un second mandat.  Le vent souffle à gauche sur Barcelone. Mais l’offre politique est tellement saturée d’offres progressistes qu’il n’y aura pas assez de votes pour tous. Les résultats des…

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À Barcelone, des soins de beauté innovants pour le printemps

Avec ses centres de beauté aux quatre coins de Barcelone, French Kiss est devenue une référence en la matière. Ils proposent de nouveaux soins innovants pour le visage et le corps. Photos: Astrid Bosch Miskovic Pour prendre soin de soi à Barcelone, direction French Kiss. La marque s’est largement développée…

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Le Canada refuse l’entrée sur son territoire à Carles Puigdemont

Selon une information de nos confrères de Radio-Canada, l’ancien président catalan devait faire une tournée au Québec et s’est heurté à un refus administratif de pénétrer sur le territoire canadien.  Carles Puigdemont avait prévu de se rendre début avril au Québec pour une conférence de presse, une visite du parlement…

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Un Français de Barcelone agressé en plein centre-ville

Un Français de Barcelone raconte avoir été agressé par cinq personnes dans le quartier gothique de Barcelone au petit matin. Les faits remontent au 5 avril dernier mais ont commencé à faire le tour des réseaux sociaux cette semaine, lorsque le jeune trentenaire a partagé les photos de ses blessures…

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Notre-Dame de Paris : l’Espagne sous le choc

L’incendie de la cathédrale de Paris a provoqué une onde de choc en France mais aussi en Espagne, où l’effondrement d’une partie de ce monument historique du patrimoine français n’a laissé personne indifférent. Le chef du gouvernement Pedro Sanchez évoque “une catastrophe pour la France et pour l’Europe”. L’incendie de…

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Retard de vol à l’aéroport de Barcelone : que faire?

Retards et annulation de vols sont fréquents. Que vous soyez en déplacement professionnel ou sur le point de partir en vacances, un avion en retard, c’est toujours une situation compliquée à gérer. Comment obtenir une indemnisation de vos vols retardés à Barcelone? Eléments de réponse. Votre avion n’est toujours pas…

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Globalgeonews.com : raconter l’actualité du monde réel

Globalgeonews.com a lancé sa version grand public sur abonnement le 12 avril. Un nouveau quotidien digital d’information piloté depuis Barcelone et composé de grands reportages, d’analyses et d’interviews, qui décrypte l’actualité internationale depuis le terrain.  Globalgeonews regroupe une quarantaine de grands reporters, d’analystes et d’éditorialistes qui ont créé un site…

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Où habitent les Français de Barcelone?

Selon la Mairie, le quartier le plus français de Barcelone est l’Eixample, suivi du centre historique.  Fin 2018, près de 15.000 Français étaient inscrits sur les registres municipaux de la ville de Barcelone (padrón). Près d’un quart d’entre eux vit dans le district de l’Eixample (24%), zone centrale et bien…

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Un tremblement de terre ressenti à Barcelone

Un séisme de magnitude 4,3 a été enregistré dans la province de Lleida en Catalogne aujourd’hui à 17h30. Différents points de la région l’ont ressenti, dont Barcelone. Mis à jour le 03/04 à 18h35 L’Institut Géographique National d’Espagne signale qu’un tremblement de terre a eu lieu en Catalogne à 17h30…

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NOUVEAU – Jouer à la pétanque aux quatre coins de Barcelone

Pour une activité originale durant un événement à Barcelone, rien de tel que la pétanque. L’entreprise El Pie Tanqué propose des kits qui s’adaptent à toutes les situations: à l’intérieur, à l’extérieur et sur les plages. La pétanque, jeu français par excellence, traverse les frontières pour arriver à Barcelone. Durant…

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Revoir « L’Auberge espagnole » en 2019

Pour avoir une chance de décrocher le poste au ministère des Finances que lui promet un ami de son père, il ne manque à Xavier qu’une chose sur son CV : une parfaite maîtrise de la langue de Cervantes. Profitant du programme d’échanges universitaires européen Erasmus, le jeune homme de 25 ans…

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Le Courrier d’Espagne consolide son réseau de networking franco-espagnol

Créé en 2004 par Philippe Chevassus, le journal francophone spécialisé dans les actualités économiques en Espagne a organisé lundi à Madrid sa 190ème soirée de networking hispano-français.   Photos:Julia Robles/LCE C’est sous les hauts plafonds et les murs somptueusement décorés de la Résidence de France à Madrid que le Courrier d’Espagne…

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NOUVEAU – Macarons artisanaux et pâtisseries françaises à Barcelone

À Barcelone, le paradis des macarons vient d’ouvrir ses portes. Bonjour Paris propose un grand choix de saveurs, mais aussi de pâtisseries françaises. Photos : Astrid Bosch Miskovic/Equinox Croquant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, le macaron séduit les papilles depuis des siècles. Bonjour Paris en a fait sa spécialité. Ouverte…

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Manuel Valls choisit une députée de Ciutadans pour numéro 2

Le candidat à la Mairie de Barcelone a choisi la Journée Internationale du Droits des Femmes pour révéler l’identité de la numéro 2 de sa liste : Mari Luz Guilarte, 47 ans, actuelle députée Ciutadans (Cs) au parlement de Catalogne.  C’est dans le très chic Cotton House Hotel, où il…

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Visiter Barcelone en sortant des sentiers battus

La capitale catalane regorge de lieux à découvrir. Barcelona Autrement propose des visites authentiques et insolites en français pour sortir des circuits habituels. Photos:P.Olivera/F.Siguret/M.Jouet/P.Fabre “Nos visites sont comme des balades entre amis, en toute intimité” explique Florence Siguret. Depuis deux ans, cette Française gère Barcelona Autrement, créé en 2012 par…

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Cabify revient à Barcelone

L’application mobile, qui avait annoncé son retrait de Barcelone suite au décret régional imposant 15 minutes d’avance pour toute réservation, proposera de nouveau ses services dès demain jeudi 7 mars dans la capitale catalane. Mis à jour le 06/03 à 15h45 “L’entreprise est consciente que ce modèle n’est pas le…

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Une nouvelle agence pour organiser un séminaire à Barcelone

Pour faire un séminaire à Barcelone, Model Week Travel s’occupe de tout. Cette agence française propose des services variés et complets pour passer un team building inoubliable. Organiser un séminaire à Barcelone reste une option attractive. La capitale catalane est l’une des villes les plus prisées en raison de son riche…

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Le métro de Barcelone en grève pour le Mobile World Congress

Le Congrès Mondial du Mobile se déroulera du lundi 25 au jeudi 28 février et sera accompagné cette année encore de mouvement de grèves dans les transports en commun. La grève sera limitée à trois tranches horaires par jour : entre 7h et 9h, entre 16h et 18h, et à…

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Incidents, blocages et manifestation : le point à la mi-journée à Barcelone

Grève générale convoquée ce jeudi en Catalogne à l’appel de l’Intersyndicale minoritaire CSC et des entités indépendantistes. Le point des blocages à la mi-journée.  Officiellement convoquée pour défendre le droit du travail, la grève entend surtout protester contre le procès en cours à Madrid contre les dirigeants séparatistes. Elle est…

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Le 2e plus grand Primark d’Espagne ouvre au centre de Barcelone

Primark continue son extension. La chaîne irlandaise de prêt-à-porter ouvrira un magasin géant place Catalunya à Barcelone. La place Catalunya devient un véritable centre commercial. Après l’Apple Store, El Corte Inglés, Desigual ou Zara dans les anciens locaux de la banque BBVA, c’est au tour de Primark de s’y installer. La chaîne…

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Un resto aux saveurs méditerranéennes en plein centre de Barcelone

C’est dans une atmosphère à la fois chaleureuse et élégante que Llop accueille les Barcelonais. Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne qui surprend les papilles.  Que ce soit pour boire un verre, partager des tapas entre amis ou un dîner intimiste, Llop reste l’endroit idéal. Ouvert depuis septembre 2017, le…

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Europe, Catalogne, littérature – La correspondance épistolaire de Pierre Ducrozet et Hannes Köhler

L’écrivain français Pierre Ducrozet et l’auteur allemand Hannes Köhler ont passé ensemble quelques jours à Barcelone au cours du printemps 2018. S’en suivit une correspondance épistolaire, que la rédaction d’Equinox a choisi de publier en intégralité dans ses colonnes.  C’est dans le cadre du projet “Allons Enfants!” que la prestigieuse institution…

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Le Grand Débat National le 21 février à Barcelone

Dans le cadre du Grand Débat national, une rencontre citoyenne se tiendra le 21 février de 19h à 21h à l’Institut français de Barcelone. Le grand débat impulsé par le gouvernement français arrive à Barcelone. Le but de l’opération réside dans la libre expression des citoyens pendant deux heures. Si les thématiques générales seront…

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COUP DE COEUR – Un resto-bar à fromages français à Barcelone

Pour déguster des fromages français à Barcelone, direction La Quesera. Le lieu abrite au même endroit une boutique et un restaurant, qui mêle saveurs françaises et espagnoles.  Photos: Astrid Bosch Miskovic/Equinox À Barcelone, dans le quartier Sarrià-Sant Gervasi, les amateurs de fromage trouveront leur bonheur au sein de La Quesera. Ouvert…

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Les avantages d’une location de vacances à Barcelone

Pour passer un week-end ou des vacances à Barcelone, une location s’avère idéale. La capitale catalane abrite des appartements et des maisons parfaitement situés. Grâce à ses nombreux atouts, Barcelone reste l’une des destinations de prédilection en Europe. La capitale catalane attire chaque année des millions de touristes, pour son…

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La Catalogne prépare une centaine de déneigeuses pour le week-end

Le Ministère de l’Equipement espagnol annonce avoir préparé moyens humains et matériels pour faire face aux baisses températures et chutes de neige prévues au cours des prochains jours. Un total de 97 déneigeuses sont ainsi prêtes à l’emploi en Catalogne, dont 19 pour la province de Barcelone. Plus de 12.000…

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Dernier jour pour Uber à Barcelone

L’entreprise a annoncé aujourd’hui à ses utilisateurs qu’elle suspendait ses services dès le 1er février suite aux restrictions imposées par le gouvernement catalan.  “Cela fait maintenant un an que nous sommes revenus à Barcelone avec un engagement clair : faire les choses bien, et depuis, plus d’un demi-million de personnes…

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Valence, une des meilleures villes d’Espagne où s’installer

En Espagne, la belle Valence possède de nombreux atouts pour y poser ses valises. Outre son climat favorable, ses prix de l’immobilier s’avèrent très attractifs. Située sur la côte sud-est de l’Espagne, au bord de la mer Méditerranée, Valence a tout pour plaire. La troisième ville du pays, en nombre…

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A quelques semaines du Mobile World Congress, Barcelone perd Uber et Cabify

Faut-il protéger les secteurs historiques des entreprises innovantes? Le progrès technologique est-il incompatible avec le progrès social? La décision du gouvernement catalan de céder aux revendications des chauffeurs de taxi face à Uber et Cabify suscite de nombreuses interrogations. Ce mardi 29 janvier, le gouvernement catalan a approuvé le décret…

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Acheter un appartement rénové à Barcelone

Pour vivre dans le confort du moderne et le charme de l’ancien, les appartements rénovés représentent un parfait compromis à Barcelone. NuvoBarcelona signe un nouveau projet dans le quartier de Sant Gervasi-Galvany. Photos: NuvoBarcelona Pour un achat immobilier à Barcelone, investir dans un logement neuf et bien placé reste l’idéal…

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A Barcelone, une Nuit des Idées autour de l’ubérisation de l’économie

La Nuit des Idées réunira jeudi soir à travers le monde des intervenants de tous horizons autour du thème « Face au présent ». A Barcelone, l’édition 2019 s’interrogera sur l’ubérisation de l’économie. Chaos social ou progrès pour tous?  L’innovation numérique, porteuse de nouvelles opportunités, est-elle compatible avec le progrès…

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Uber et Cabify lancent une pétition pour rester à Barcelone

Suite à l’annonce du décret du gouvernement catalan d’imposer au moins 15 minutes de délai de réservation aux entreprises de VTC, Uber et Cabify assurent qu’elles quitteront Barcelone si le décret est approuvé la semaine prochaine. Après cinq jours de grèves et blocages intenses des chauffeurs de taxi barcelonais qui…

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Avancar quitte (aussi) Barcelone

Alors qu’Uber et Cabify ont annoncé hier vouloir quitter Barcelone, l’entreprise de location de véhicules à l’heure Avancar a annoncé la fermeture définitive fin février de son parc barcelonais.  L’entreprise pionnière de la location de véhicules à l’heure, présente depuis 14 ans à Barcelone, fermera définitivement dans la capitale catalane…

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En Espagne, les locataires devront payer une caution illimitée

En pleine crise économique, le gouvernement conservateur de Mariano Rajoy votait en 2013 une loi radicale concernant l’encadrement des biens immobiliers mis en location. Elle est de nouveau en vigueur depuis hier.  La loi Rajoy, une des plus dures en Europe, permet une expulsion dite expresse en cas de loyer…

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Cabify et Uber quittent Barcelone suite à la pression des taxis

Les entreprises de VTC Uber et Cabify ont annoncé ce soir qu’elles quitteraient Barcelone suite à la décision du gouvernement catalan de céder aux demandes des collectifs de taxi. Depuis vendredi, les chauffeurs de taxi paralysent la ville de Barcelone pour protester contre la concurrence, jugée déloyale, des VTC. Le…

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M.Laanait, experte web à Barcelone:”La stratégie digitale, clé de la réussite d’une communication d’entreprise”

Aujourd’hui, une stratégie digitale s’avère indispensable pour assurer sa présence sur le web. Depuis Barcelone, l’agence web Mouse Coach accompagne les entreprises en ce sens. Rencontre avec la fondatrice Mélanie Laanait. Photos: Astrid Bosch Miskovic/Equinox  Equinox: Quel est votre parcours ? Mélanie Laanait: Je vis à Barcelone depuis deux ans,…

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Comment gagner au casino en ligne? Astuces et techniques

On ne joue pas à la roulette en ligne au hasard, il y a de bonnes façons de jouer et également ​de mauvaise façon de jouer​. Vous allez découvrir à travers cet article des astuces et des méthodes de jeu qui vous aideront à être gagnant. Pour éviter tout dérapage…

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Chansons populaires et opéra en faveur des Français de Barcelone défavorisés

L’association Bienfaisance de Barcelone, qui vient en aide depuis 1845 aux familles françaises en difficulté, organise un concert dont l’intégralité des recettes sera reversée à ses différents projets.  L’Europe sera à l’honneur de ce concert Eurolirica à travers la voix du ténor franco-italien résidant à Barcelone Bertrand Di Bettino. Le chanteur alternera les…

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Accident de tramway à Barcelone : quatre blessés

Selon les autorités locales, le tram n’a pas freiné à temps dans la station de Sant Adrià. L’accident a fait plusieurs blessés, dont la conductrice.  Photo: Toni Aznar L’accident s’est produit un peu avant 9h ce mercredi matin au terminus de la ligne T4 du Trambesòs. La conductrice n’a pas freiné…

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Alerte terroriste Barcelone : 31 décembre sous haute surveillance

La capitale catalane est régulièrement la cible de menaces terroristes. La soirée du 31 décembre est sans doute l’une des plus sensibles. Depuis le début des vacances de Noël, la présence de la police est particulièrement visible à Barcelone. Mossos d’Esquadra en mitralettes devant la Sagrada Familia, contrôles aléatoires des…

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Alerte terroriste Barcelone : la Rambla quadrillée par la police

La police catalane, les Mossos d’Esquadra, et la municipale Guardia Urbana ont déployé pour les fêtes de fin d’année un dispositif majeur afin de sécuriser la Rambla de Barcelone. Le 23 décembre, la diplomatie américaine a lancé un avertissement à ses ressortissants : une attaque serait imminente dans la capitale…

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L’amitié franco-allemande racontée par les élèves du collège français de Reus

Les journalistes en herbe du collège français Marguerite Yourcenar de Reus sont partis en reportage pour Equinox Radio le jour de la célébration du centenaire de l’armistice à Barcelone.  Les reporters du collège français de Reus ont interviewé le 11 novembre dernier Wolgang Dold, ambassadeur d’Allemagne en Espagne et Cyril…

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La porte-parole des Gilets Jaunes vient à Barcelone pour soutenir le blocage

INFO EXCLUSIVE EQUINOX Priscillia Ludosky sera à Barcelone vendredi 21 décembre à l’occasion des mobilisations convoquées par les indépendantistes, avant de se rendre à la frontière franco-espagnole où les Gilets Jaunes ont organisé un blocage massif samedi. Figure médiatique des Gilets Jaunes devenue l’une de ses porte-paroles, Priscillia Ludosky a…

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4 bonnes raisons de voyager au Vietnam

Pour changer d’air et découvrir une nouvelle culture, le Vietnam correspond à la destination idéale. Avec sa capitale Hanoï à 17 heures de vol de Barcelone avec escale, le pays offre un dépaysement total. Un séjour au Vietnam reste une véritable expérience pour ceux qui s’y aventurent. Situé en Asie…

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Sondage Barcelone: Manuel Valls chute à la quatrième place

Deux nouveaux sondages placent Manuel Valls dans une position inconfortable pour l’élection municipale de Barcelone. Manuel Valls perd encore des points. Selon l’enquête TIME Consultants pour le pure player Crónica Global, l’ancien Premier ministre est en baisse par rapport à la précédente enquête d’avril. Il arriverait à la quatrième place de…

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Un terroriste présumé arrêté en Catalogne

Les forces de l’ordre ont interpellé Khalid Makran sur l’autoroute AP7. L’homme était recherché depuis hier par la police catalane. Ce djihadiste présumé de 29 ans et de nationalité hollandaise était fiché comme “suspect dangereux” par les autorités espagnoles. Détecté samedi vers 15h dans la station balnéaire de Salou, au…

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JEU – Equinox vous offre 2 Rituels du Hammam à Barcelone

Equinox termine l’année en vous offrant 2 Rituels du Hammam complets aux Rituels d’Orient! Prêts pour deux heures de pure relaxation dans l’un des lieux les plus dépaysants de Barcelone? Rituels d’Orient est un hammam traditionnel qui nous transporte directement au Maroc pour un moment de déconnexion intense.  A gagner…

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Pâtisseries françaises, bûches et galettes des rois à Barcelone

Pour déguster des pâtisseries artisanales françaises, direction Pâtisserie Caroline. Ouvert depuis mai dernier, le lieu propose de grands classiques comme des éclairs, Paris-Brest, tarte citron meringuée et bien d’autres. “Depuis toujours, je suis passionnée par la pâtisserie, c’est une discipline à la fois très technique et très artistique, presque ambivalente,…

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Comment fonctionnent l’assurance auto et l’assurance moto en Espagne?

Vols, accidents, pannes, impacts… En France ou en Espagne, un véhicule doit être assuré. Après 15 ans d’expérience en Espagne, INOV Expat, courtier spécialiste des expatriés en Espagne et au Portugal, répond à toutes les questions sur les assurances auto et moto. Pourquoi souscrire à une assurance auto ou moto en Espagne…

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Le Salon de l’Emploi francophone devient une référence à Barcelone

La sixième édition du Salon de l’Emploi a fait le plein fin novembre à Barcelone, s’inscrivant durablement dans le paysage professionnel et francophone de la capitale catalane.  Au premier étage de l’Université de Barcelone, sous les arcades gothiques entourant le patio intérieur, jeunes et moins jeunes se pressent de stand…

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Le pain tomate pourrait avoir des origines françaises

Le pain tomate, pan amb tomàquet en catalan ou encore pan con tomate en castillan est aujourd’hui un incontournable dans les restos barcelonais. L’origine de ce met est difficile à retracer, certains historiens indiquent que Paris pourrait être la ville de naissance.  Un pain grillé, de l’ail frotté, de l’huile d’olive…

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EXPO – Les captivantes illustrations de Joël Alessandra à la librairie Jaimes

L’artiste français Joël Alessandra expose à Barcelone ses illustrations originales de ses livres de voyage. Rendez-vous à la librairie Jaimes le mercredi 12 décembre pour le vernissage. Située à deux pas du Passeig de Gràcia, la librairie française Jaimes accueille une nouvelle exposition de Joël Alessandra, en collaboration avec la…

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Les haricots de Santa Pau

Les haricots ont commencé à être cultivés dans la région volcanique de Santa Pau au XVIIIe siècle. Ils se cultivent exclusivement dans des sols volcaniques qui grâce à leur caractère peu acide ont une incidence directe sur la qualité et les caractéristiques des haricots de Santa Pau.  Description: Haricots qui se…

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Les Huiles des Garrigues

Les premiers produits à obtenir une dénomination d’origine dans la région ont été les huiles de la zone Les Garrigues. La DOP Les Garrigues est ainsi la plus ancienne dénomination d’origine d’Espagne. Elle a été créée en 1975 sous le nom de Borges Blanques.  Description : Huile d’olive vierge extra…

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Fromage de l’Alt Urgell et de Cerdagne

Son origine est liée à une épidémie qui a dévasté les vignes au début du XXe siècle, alors qu’il s’agissait de la principale culture à l’époque. L’économie locale s’est alors réorientée vers la production laitière. Description: fromage au lat de vache, vieilli, de pâte pressée non cuite. Il est d’écorce…

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La Llonganissa de Vic

Cela fait des années que Vic et la llonganisa sont liées, et avec le temps, cette alliance s’est transformée en un petit trésor. La réputation de la Llonganissa vient de loin, et apparaissait déjà dans des écrits du XIXe siècle. C’est le fruit d’une tradition séculaire et des conditions climatiques…

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Le beurre de l’Alt Urgell et de Cerdagne

La tonalité jaune du beurre de l’Alt Urgell et de la Cerdagne varie en fonction de la saison, étant plus accentué en été et plus terne en hiver, car elle change selon les contenus en carotène de l’alimentation des animaux. Description: Beurre élaboré à partir d’une crème obtenue par du…

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Les Haricots du Ganxet

Cette variété du Vallès était connue à la fin du XIXe siècle sous le nom de filaire, synonyme ancien de ganxet (crochet). Il est apparu pour la première fois dans la littérature sous le nom du ganxet au XXe siècle.  Description : Haricots qui se commercialisent secs ou cuits. Le…

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L’Huile de l’Empordà

Selon des sources historiques et des découvertes archéologiques, la culture de l’olivier et la production d’huile d’olive se pratiquent depuis plus de 2500 ans. Dans la région de l’Empordà, on a pu l’associer archéologiquement aux civilisations grecques et romaines. La zone d’Empúries pourrait même avoir été fournisseur d’huile pour Athènes.…

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L’Huile de Terra Alta

En zone de dénomination d’origine, l’olivier a non seulement une importance économique et productive mais aussi une grande importance au sein du paysage. L’extension de sa culture en Catalogne, et particulièrement dans le canton de la Terra Alta, est due aux arabes.  Description: Huile d’olive vierge extra obtenue avec les…

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L’Huile du Baix Ebre-Montsià

Le Baix Ebre et le Montsià sont deux des territoires catalans les plus emblématiques de la production d’huile, et ceux qui abritent les oliviers les plus anciens de Catalogne, dont des arbres millénaires. Description : Huile d’olive vierge extra de 3 variétés autochtones, la morruda (ou morrut), la sévillane et…

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Le Pain de Campagne catalan

Le pain de campagne, élément indispensable de la gastronomie catalane, est la spécialité la plus représentative de la boulangerie locale. Génération après génération, les boulangers ont fidèlement conservé la manière de l’élaborer. Description : Pain traditionnel de fermentation longue, aspect rustique, rond, croûte de couleur grillée et croustillante, mie tendre.…

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Les Pommes de Terre de Prades

Pommes de terre d’altitude, cultivées à 1000 mètres dans les montagnes de Prades. Cette condition influe sur la bonne qualité des tubercules qui ont moins besoin de traitements phytosanitaires et parce que le cycle de la plante est plus lent.  Description: Pommes de terres de variété kennebec, de calibre compris…

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La Poire de Lleida

Le climat contrasté de la zone est très favorable à la culture de la poire. Les basses températures de l’hiver permettent aux arbres d’avoir un repos hivernal optimal et d’attaquer le printemps avec vigueur. Les températures élevées de l’été et l’ensoleillement donnent des fruits de bonne qualité et bien sucrés.…

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Le Veau des Pyrénées catalanes

C’est une dénomination d’origine transfrontalière qui inclut les Pyrénées catalanes des deux côtés de la frontière.  Description: Viande de veau des races rustiques Brune des Pyrénées, Aubrac ou Gasconne, ou issues du croisement avec des Blondes d’Aquitaine, Charolaises ou Limousines. Veaux élevés avec leur mère au moins quatre mois, sacrifiés entre…

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Le Touron d’Agramunt

Les premiers écrits parlant de la tradition du touron d’Agramunt remontent à la fin du XVIIIe siècle mais il est difficile de vraiment la dater à cause de la destruction des archives de la ville durant la Guerre d’indépendance espagnole. Description : Tourons d’amandes ou noisettes avec des fruits secs.…

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L’Huile de Siurana

Voici l’une des dénominations d’origine protégées les plus anciennes et les plus prestigieuses, créée à la fin des années 70. C’est la DOP et IGP catalane avec le plus de producteurs et de surface cultivée. Description : Huile d’olive vierge extra de la variété arbequina (≥90%), avec possibilité de rojal et…

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La Pomme de Gérone

Les pommiers font partie du paysage de la province de Gérone depuis des temps immémoriaux comme en témoignent de nombreuses anecdotes et traditions populaires qui évoquent la pomme.  Description : Pommes (Malus domestica L.) de variétés golden, red delicious, gala et granny smith des catégories commerciales extra i primera. Pommes plus…

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Le Poulet du Prat

La production avicole dans la zone du Prat remonte au XVIIIe siècle. La race Prat ou Patte bleue possède des origines postérieures qui remontent à la moitié du XIXe et c’est au début du XXe siècle que l’on va commencer à effectuer un élevage consciencieux et dirigé vers l’amélioration de…