À Barcelone, le vermouth est un véritable rituel. Historiquement associé au dimanche en fin de matinée, il a aujourd’hui largement dépassé ce rendez-vous hebdomadaire. Terrasses, bodegas et vermuterías le servent accompagné d’olives, de chips ou d’anchois. Ici, on ne dit d’ailleurs pas simplement boire un vermouth : on va « fer el vermut ».

Comme chaque 11 septembre. la Catalogne célèbre sa fête nationale. Ce vendredi, les indépendantistes vont manifester dans les rues pour demander une nouvelle fois une Catalogne souveraine.